Arista all’arancia
L’Arista all’arancia è un secondo piatto che unisce la succosità della carne di arista con il fresco sapore delle arance. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per pranzi in famiglia o cene con ospiti, regalando un’esperienza gustativa unica. La marinatura con il succo d’arancia arricchisce la carne di aromi raffinati, mentre la cottura in padella permette di ottenere una crosticina dorata e irresistibile. Non servono molti ingredienti per realizzare questo piatto, rendendolo accessibile anche a chi ha poco tempo da dedicare ai fornelli. Sorprendi i tuoi commensali con un piatto elegante e saporito che conquisterà tutti!
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 (circa 4 fette) 1x
- Category: Secondo Piatto
- Method: Cottura in Padella
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 8 fette di arista
- 2 arance
- 1 cucchiaio di burro
- Farina 0 q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Marinare la carne: spremere il succo di un'arancia e immergere le fette di arista per 15 minuti.
- Infarinare la carne: tamponare le fette e passarle nella farina.
- Rosolare l'arista: scaldare burro e olio in padella, rosolare la carne fino a doratura.
- Completare la cottura: sfumare con il succo di marinatura fino a evaporazione.
- Servire: disporre l'arista su un piatto, aggiungere salsa e fettine d’arancia.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 70mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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