Arista di manzo ai funghi
L’Arista di manzo ai funghi è un secondo piatto che unisce la tenerezza della carne bovina alla sapidità dei funghi champignon, creando un’esperienza di gusto indimenticabile. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo festivo. Questo piatto, ideale per ogni occasione, può essere servito con contorni freschi o salse aromatiche, regalando così un tocco di originalità.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette di arista di manzo
- 500 g di funghi champignon
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Farina 0 q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
- 1/2 bicchiere di aceto di sidro bianco
Instructions
- Rosolare i funghi in una padella con olio e aglio fino a doratura.
- Battere leggermente l'arista e passarla nella farina.
- Cuocere l'arista infarinata nella stessa padella con i funghi, sfumando con aceto.
- Aggiustare di sale e pepe, guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 70mg
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