Biscotti al latte
I biscotti al latte sono una delizia semplice e irresistibile, perfetti per accompagnare le tue colazioni o come dolcetto da offrire agli ospiti. Morbidi e profumati, possono essere personalizzati con ingredienti extra, come gocce di cioccolato o spezie, per soddisfare ogni palato. Sono ideali anche come regalo fatto in casa durante le festività, rendendo ogni occasione speciale. Segui questa ricetta facile e scopri quanto possano essere golosi!
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 15 biscotti 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 250 g farina 00
- 25 g fecola di patate
- 1 uovo
- 25 ml latte freddo
- 90 g burro freddo
- 75 g zucchero velo
- 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
Instructions
- Mescola nella ciotola farina, fecola, burro a pezzetti, zucchero a velo e lievito fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi il latte e l'uovo; mescola fino a formare un impasto appiccicoso.
- Lavora l'impasto su una superficie infarinata fino a che non diventa omogeneo e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Stendi l'impasto a uno spessore di circa 0,5 cm e ritaglia i biscotti con stampi.
- Cuoci a 180°C per circa 15 minuti, finché non sono leggermente dorati.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 88
- Sugar: 3 g
- Sodium: 24 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 11 mg
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