Bistecchine di manzo alla griglia
Le Bistecchine di manzo alla griglia sono un secondo piatto irresistibile, perfetto per ogni occasione, dalle cene informali alle feste estive. Questa ricetta semplice mette in risalto il sapore autentico della carne grazie a una marinatura profumata di erbe e spezie, che la rende tenera e saporita. Cuocere le bistecchine sulla griglia dona loro un aroma affumicato e una croccantezza unica. In soli 30 minuti potrai servire un piatto che conquisterà tutti, accompagnato da contorni freschi o salse gustose.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Secondo
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 bistecchine di manzo
- 1 spicchio d'aglio
- 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaio di bacche di ginepro
- Alloro, pepe e rosmarino q.b.
- 1 bicchiere di aceto di sidro bianco
Instructions
- Marinare la carne con aglio, rosmarino, bacche di ginepro, alloro, olio, aceto, sale e pepe in una ciotola capiente. Coprire con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per almeno 1 ora (meglio se tutta la notte).
- Riscaldare la griglia e cuocere le bistecchine per circa 10 minuti per lato.
- Condire con sale, pepe e un filo d'olio prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 bistecchina
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 80mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 100mg
Find it online: https://amoreperlericette.com/bistecchine-di-manzo-alla-griglia/