Cannelloni ricotta e spinaci
I Cannelloni ricotta e spinaci sono un primo piatto tradizionale che unisce sapori freschi e genuini. Perfetti per una cena in famiglia o un pranzo festivo, questi cannelloni ripieni di ricotta cremosa e spinaci nutrienti conquistano il palato di tutti. Semplici da preparare, possono essere preparati in anticipo, rendendoli una scelta pratica per ogni occasione. Questa ricetta è ideale anche per chi desidera portare in tavola un piatto vegetariano ricco di gusto.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 1x
- Category: Primo
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di ricotta
- 500 g di sfoglia all'uovo
- 1 kg di spinaci
- 1 l di passata di pomodoro
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva, q.b.
- Sale e noce moscata, q.b.
Instructions
- In una pentola, scaldare l'olio e cuocere gli spinaci fino ad appassirli. Lasciar raffreddare.
- In una padella, rosolare l'aglio in olio, poi aggiungere la passata di pomodoro e cuocere fino a rapprendimento.
- In una ciotola, mescolare la ricotta con gli spinaci raffreddati, parte del parmigiano, sale e noce moscata.
- Lessare la sfoglia all'uovo e farcire ogni pezzo con il ripieno, arrotolando per formare i cannelloni.
- Disporre i cannelloni in una teglia con sugo sul fondo, spolverizzare con parmigiano e cuocere in forno a 200°C per circa 30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 cannellone
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 16g
- Cholesterol: 30mg
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