Castagnole al limone
Le Castagnole al limone sono dolcetti tipici del Carnevale, leggeri e profumati, che conquistano il palato di tutti. Queste palline fritte, arricchite dal fresco sapore del limone, sono perfette per ogni occasione festiva o come semplice dolce da condividere in famiglia. Facili e veloci da preparare, bastano solo pochi ingredienti per realizzare un dessert che porterà gioia e convivialità. Provale e lasciati sorprendere dalla loro leggerezza e dal loro gusto unico!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 5 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 12 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 1 uovo
- Succo e buccia di 1 limone
- 50 g zucchero (più q.b. per decorare)
- 2 cucchiai limoncello
- 30 ml latte
- 25 g burro fuso
- 1 l olio di semi di arachide
Instructions
- In una ciotola, mescola l'uovo con lo zucchero, il succo e la buccia di limone e il limoncello.
- Aggiungi il latte e mescola, poi incorpora il burro fuso tiepido.
- Unisci la farina e impasta fino a ottenere un composto appiccicoso.
- Lascia riposare l'impasto per 15 minuti coperto.
- Forma delle palline grandi come noci e friggi in olio caldo a 170°C fino a doratura.
- Scola le castagnole su carta assorbente, passale nello zucchero semolato e servile fredde.
Nutrition
- Serving Size: 1 castagnola da 30g
- Calories: 115
- Sugar: 5g
- Sodium: 10mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg
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