Cornetti bicolore
I Cornetti bicolore sono un vero e proprio tripudio di sapori e colori, perfetti per ogni occasione. Morbidi e profumati, questi dolci uniscono il gusto del cacao all’intensità della pasta bianca, creando una combinazione irresistibile che conquisterà tutti. Che sia per una colazione rigenerante o una merenda speciale con amici, i cornetti bicolore si rivelano sempre una scelta vincente. La loro preparazione è semplice e alla portata di tutti, anche dei meno esperti in cucina. Segui questa ricetta passo dopo passo e lasciati sorprendere dalla loro bontà!
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 cornetti 1x
- Category: Colazione
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g farina 00
- 15 g lievito di birra fresco (o 7 g di lievito secco)
- 80 g burro
- 100 g zucchero
- 2 uova
- 25 g cacao amaro in polvere
- un pizzico di sale
- q.b. latte
Instructions
- In una ciotola, sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero. Aggiungere il burro fuso e mescolare.
- Incorporare le uova e la farina, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Dividere l'impasto in due, aggiungere il cacao a uno dei due e impastare fino a completo assorbimento.
- Lascialo lievitare coperto per almeno due ore fino al raddoppio del volume.
- Stendere gli impasti, sovrapporli, tagliare a spicchi e arrotolare per formare i cornetti.
- Far lievitare nuovamente per 30 minuti, spennellare con latte e cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 190
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg
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