Crema piccante di peperoni
La Crema piccante di peperoni è una salsa ricca di sapore e versatilità, ideale per arricchire i tuoi piatti o da servire come antipasto con crostini. Questa crema unisce la dolcezza dei peperoni alla nota piccante del peperoncino, creando un perfetto equilibrio che conquisterà ogni palato. Facile e veloce da preparare, richiede pochi ingredienti e può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. Che tu la utilizzi per accompagnare carni, pesce o verdure grigliate, questa crema si rivelerà un’aggiunta irresistibile a qualsiasi pasto.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 700 g di peperoni
- 1 spicchio d'aglio
- 50 g di olio extravergine d'oliva
- 30 g di zucchero semolato
- 50 g di aceto di sidro bianco
- 10 g di sale
- Peperoncino q.b.
Instructions
- Scalda l'olio in una padella e aggiungi l'aglio fino a doratura.
- Aggiungi i peperoni tagliati e cuoci per 5 minuti.
- Unisci sale, aceto, zucchero e peperoncino; cuoci per 25 minuti.
- Lascia raffreddare, quindi frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Riposa per un'ora prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 110 kcal
- Sugar: 9g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://amoreperlericette.com/crema-piccante-di-peperoni/