Crostata al limone
La Crostata al limone è un dolce fresco e raffinato che conquisterà il tuo palato ad ogni morso. Con una base di frolla dorata, questa delizia racchiude una cremosa e profumata crema al limone, perfetta per ogni occasione, da un pomeriggio in famiglia a un elegante dessert con amici. Facile da preparare, questa ricetta è ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 80 g burro (o olio di cocco)
- 100 g zucchero a velo
- 2 limoni
- 25 g amido di mais (maizena)
- 250 ml acqua (o latte)
- 1 cucchiaino lievito per dolci in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 uovo
- 2 uova
Instructions
- Prepara la crema al limone mescolando succo di limone, zucchero, amido e uova in una casseruola. Cuoci fino a ottenere una consistenza densa e lascia raffreddare.
- Per la frolla, unisci farina, zucchero a velo, lievito e sale. Aggiungi il burro a cubetti e l'uovo, poi impasta fino a formare un panetto.
- Stendi la frolla nella teglia, versa la crema al limone sopra e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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