Focaccia tramezzino
La Focaccia tramezzino è una delizia soffice e versatile, perfetta per ogni occasione. Questa ricetta semplice e rapida ti permette di preparare un lievitato che può essere personalizzato con ingredienti a piacere. Perfetta per buffet, pranzi all’aperto o come sfizioso snack, la focaccia tramezzino conquista tutti con il suo gusto irresistibile.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g farina Manitoba
- 150 g farina 0
- 1 1/2 bustina di lievito di birra disidratato
- 40 g olio extravergine d'oliva
- 125 g latte
- 125 g acqua
- 200 g di stracchino
- fette di pollo cotto (turkey slices)
- rucola
Instructions
- In una ciotola capiente, versa i liquidi tiepidi (latte e acqua), unisci lo zucchero e il lievito, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le farine e l'olio, mescolando fino a creare una pastella liscia. Unisci il sale e mescola ulteriormente.
- Versa l'impasto in una teglia antiaderente oliata, copri con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora e 30 minuti.
- Decora la superficie della focaccia con semi vari e inforna a 190°C per circa 15-20 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare, taglia a metà e farcisci con stracchino, pollo cotto e rucola.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 275
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg
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