Frittata di Pasta
La Frittata di pasta è un piatto tradizionale italiano che trasforma gli avanzi di pasta in una vera delizia. Semplice da preparare, è l’ideale per pranzi veloci, cene informali o picnic all’aperto. Questa frittata si distingue per la sua versatilità: puoi personalizzarla con ingredienti a piacere, rendendola adatta a tutti i gusti. Con il suo sapore ricco, dovuto all’unione di salame e provola, conquisterà sicuramente il palato di amici e familiari.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto unico
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g spaghetti
- 3 uova grandi
- 100 g salame napoletano
- 150 g provola
- 100 g parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Instructions
- Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata fino a farli diventare al dente.
- In una ciotola, sbatti le uova con sale, pepe e parmigiano.
- Aggiungi la pasta cotta nella ciotola con le uova e mescola bene.
- Incorpora il salame e la provola tagliati a dadini.
- Scalda l'olio in una padella antiaderente e versa il composto, cuocendo a fuoco medio per circa 10 minuti.
- Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuocila dall'altro lato per altri 5-10 minuti.
- Servila calda o fredda.
Nutrition
- Serving Size: 1/4 della frittata
- Calories: 310 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 560 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 170 mg
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