Insalata di cavolo rosso
L’Insalata di cavolo rosso è un piatto fresco e colorato, perfetto per chi cerca un contorno leggero e nutriente. La dolcezza della mela si combina armoniosamente con il sapore croccante del cavolo, creando un’esperienza gustativa unica. Facile da preparare, questa insalata può essere servita in molte occasioni, dalle cene informali ai pranzi festivi. Con ingredienti semplici e freschi, è ideale per bilanciare piatti più pesanti e sorprendere i tuoi ospiti con la sua presentazione vivace. Scopri come realizzarla facilmente!
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Contorno
- Method: Nessuna cottura
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 350 g cavolo rosso
- 1 carota
- 1 mela (preferibilmente fuji)
- q.b. olio extravergine d'oliva
- 2 cucchiai aceto di mele
- q.b. sale
Instructions
- Lava il cavolo rosso sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità.
- Taglia il cavolo a listarelle sottili e mettilo in una ciotola capiente.
- Sbuccia la carota e la mela, quindi tagliale a listarelle o a dadini.
- Mescola insieme tutti gli ingredienti nella ciotola, aggiungendo olio, aceto di mele e sale a piacere.
- Lascia riposare l'insalata per circa 15 minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 60mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
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