Insalata di Ceci
L’Insalata di ceci è un piatto fresco e nutriente, perfetto per l’estate. La combinazione di ceci ricchi di proteine, verdure fresche e un condimento leggero crea un’esperienza gastronomica deliziosa e soddisfacente. Facile da preparare in meno di 15 minuti, questa insalata si presta a molteplici varianti: puoi arricchirla con pollo grigliato o servire come contorno a una cena estiva. La sua versatilità rende questa ricetta adatta a pic-nic, pranzi in famiglia o come piatto unico leggero.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: No Cooking
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 250 g di ceci cotti
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 100 g di feta
- 200 g di pomodorini datterini
- Basilico fresco q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 150 g di tonno
Instructions
- In una ciotola grande, mescola i pomodorini datterini e lasciali insaporire per qualche minuto.
- Scola i ceci e aggiungili alla ciotola con i pomodori, mescolando bene.
- Taglia la cipolla a rondelle sottili, sbriciola la feta e sgocciola il tonno.
- Unisci cipolla, feta e tonno al composto di ceci e pomodori, amalgamando bene.
- Lascia riposare l'insalata per almeno un'ora prima di servirla.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 9g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 30mg
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