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Insalata di patate e gamberi

Insalata di patate e gamberi

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L’Insalata di patate e gamberi è un piatto fresco e gustoso, perfetto per le calde giornate estive. Questa ricetta semplice unisce la morbidezza delle patate con la delicatezza dei gamberetti, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Ideale come piatto unico, antipasto o contorno, può essere preparata in meno di 30 minuti, rendendola una scelta perfetta per chi ha poco tempo ma desidera un pasto nutriente e soddisfacente. La presenza della maionese conferisce cremosità, mentre il prezzemolo fresco aggiunge una nota di freschezza. Sperimenta con varianti e ingredienti per personalizzare questa insalata secondo il tuo gusto!

Ingredients

Scale
  • 500 g di patate
  • 500 g di gamberi sgusciati (surgelati)
  • 150 g di maionese
  • Prezzemolo fresco
  • Sale e pepe q.b.

Instructions

  1. Lessare le patate in acqua salata fino a quando sono tenere, quindi scolarle e lasciarle raffreddare.
  2. Cuocere i gamberi in acqua bollente per circa 5 minuti; scolateli e raffreddateli sotto acqua corrente.
  3. Tagliare le patate a dadini e mescolarle in una ciotola con i gamberi, sale, pepe e maionese fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungere prezzemolo tritato e mescolare bene. Servire fredda o dopo averla lasciata riposare in frigorifero per un'ora.

Nutrition