Involtini di melanzane farcite
Involtini di melanzane farcite: un piatto delizioso e versatile che conquisterà il palato di tutti. Questa ricetta semplice è perfetta sia come antipasto che come secondo piatto, rendendola ideale per cene informali o pranzi in famiglia. Gli involtini sono preparati con fette di melanzana, pollo e provola, creando un’esperienza culinaria ricca e soddisfacente. Con pochi ingredienti e passaggi facili, avrai un piatto da servire in ogni occasione.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Secondo Piatto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1 mela (o due medie)
- 100 g turkey slices di pollo cotto
- 100 g provola
- 2 uova
- q.b. sale
- q.b. pane grattugiato
- q.b. olio di semi di arachide
Instructions
- Prepara le fette di melanzana asciugandole su carta assorbente.
- Farcisci ogni fetta con pollo e provola, quindi arrotolale e fissale con uno stuzzicadenti.
- Passa gli involtini nelle uova sbattute e nel pane grattugiato.
- Friggi in olio caldo fino a doratura, poi scola su carta assorbente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 210
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
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