Lingue di Pizza
Le Lingue di Pizza sono uno stuzzichino irresistibile, perfetto per ogni occasione, che riesce a coniugare semplicità e gusto. Con una crosta croccante all’esterno e un interno morbido, queste pizze sottili possono essere personalizzate in base ai tuoi gusti. Che tu le serva come antipasto, spuntino o piatto principale, le Lingue di Pizza faranno sicuramente colpo sui tuoi ospiti. Facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e possono essere condite con una varietà di sapori freschi e autentici.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Aperitivo
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 350 g farina 0
- 50 g farina Manitoba
- 280 g acqua
- 5 g lievito di birra disidratato
- 10 g sale
- 1 cucchiaino zucchero
Instructions
- In una grande ciotola, mescola l'acqua con il lievito e lo zucchero fino a scioglierli.
- Aggiungi le farine e il sale, mescolando fino a ottenere un composto umido.
- Lascia lievitare l'impasto fino al raddoppio, preferibilmente in frigorifero durante la notte.
- Forma delle porzioni e lasciale lievitare a temperatura ambiente per 30 minuti.
- Stendi l'impasto su una spianatoia e condiscilo a piacere.
- Cuoci in forno ad alta temperatura per 10-15 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 250mg
- Fat: 2.5g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg
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