Mandorle pralinate
Le Mandorle pralinate sono un delizioso dessert finger food che conquisterà il palato di tutti. Questo semplice e goloso snack è perfetto per ogni occasione: da una festa tra amici a un momento di dolcezza domestica. La loro irresistibile combinazione di croccantezza e dolcezza, insieme al profumo avvolgente che sprigionano, renderà ogni morso un’esperienza unica. Facili da preparare e versatili, queste mandorle caramellate sono il modo ideale per sorprendere i tuoi ospiti con una prelibatezza fatta in casa.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 5 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura in casseruola
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 150 g di mandorle
- 120 g di zucchero
- 40 g di acqua
Instructions
- In una casseruola, mescola l'acqua e lo zucchero fino a ottenere una miscela omogenea. Porta sul fuoco a fiamma media.
- Continua a mescolare fino a formare il caramello e abbassa la fiamma quando inizia a cristallizzare attorno alle mandorle.
- Quando lo zucchero è cristallizzato, alza leggermente la fiamma e aggiungi una noce di burro per evitare che si attacchino.
- Togli dal fuoco quando raggiungono una colorazione caramellata desiderata e riversa su una teglia rivestita di carta forno, separando le mandorle con una forchetta mentre si raffreddano.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 170
- Sugar: 15g
- Sodium: 1mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
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