Orata con patate croccanti
L’Orata con patate croccanti è un piatto semplice ma di grande effetto, perfetto per chi desidera un pranzo leggero senza compromettere il sapore. La combinazione dell’orata fresca, cucinata al forno, con le patate dorate e croccanti, offre un’esperienza culinaria unica che soddisfa ogni palato. Questo piatto versatile è ideale per pranzi in famiglia o cene eleganti, garantendo un’esplosione di gusto in ogni boccone. Facile e veloce da preparare, l’Orata con patate croccanti diventa una scelta perfetta anche per chi ha poco tempo a disposizione.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 orate
- 2 patate
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta forno.
- Disponi i filetti di orata nella teglia e condiscili con olio, sale, pepe e aglio tritato.
- Lava e sbuccia le patate; grattugiale e immergile in acqua fredda per eliminare l'amido. Asciugale bene e condiscile con olio, sale e rosmarino.
- Distribuisci le patate sopra l'orata nella teglia. Inforna per 20-25 minuti.
- Servi caldo, decorando con un rametto di rosmarino fresco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 360
- Sugar: 2g
- Sodium: 250mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
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