Parmigiana bianca di zucchine
La Parmigiana bianca di zucchine è un piatto delizioso e leggero, perfetto per chi cerca un’opzione sana senza rinunciare al gusto. Questo piatto combina zucchine fresche, mozzarella filante e parmigiano grattugiato in un’armonia di sapori che conquisterà tutti. Facile da preparare, è ideale per pranzi in famiglia o cene con amici. Può essere servita calda o fredda, rendendola estremamente versatile. Scopri come realizzare questa ricetta semplice e veloce che diventerà sicuramente un must nella tua cucina.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 6 1x
- Category: Secondo piatto
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 2 zucchine (medio grandi)
- 4 fette prosciutto di pollo cotto
- 2 mozzarella
- 100 g parmigiano grattugiato
- q.b. farina
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Lava le zucchine e affettale nel senso della lunghezza usando una mandolina.
- Infarina le fette di zucchine.
- In una pirofila, versa un filo d'olio e crea uno strato di zucchine seguite da prosciutto, mozzarella a fette e parmigiano.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con mozzarella e parmigiano sulla superficie.
- Cuoci in forno pre-riscaldato a 190°C per 30-45 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1/6 di teglia (circa 150g)
- Calories: 210
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Find it online: https://amoreperlericette.com/parmigiana-bianca-di-zucchine/