Pasta con carciofi e pollo
La Pasta con carciofi e pollo è un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi cerca un comfort food che soddisfi tutti i palati. Questa ricetta combina la delicatezza dei carciofi con la succosità del pollo, creando un’armonia di sapori unica. In meno di 30 minuti, puoi portare in tavola un piatto nutriente e appagante, ideale per una cena in famiglia o un pranzo tra amici.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 350 g di pasta corta
- 5 carciofi
- 100 g di pollo
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco q.b.
Instructions
- Pulisci i carciofi eliminando le foglie esterne e tagliandoli a fettine sottili.
- In una padella antiaderente, riscalda l'olio d'oliva e rosola l'aglio. Aggiungi i carciofi, salali e cuocili per 15-20 minuti.
- Nel frattempo, taglia il pollo a dadini e mettilo da parte.
- Una volta cotti i carciofi, aggiungi il pollo nella padella e cuoci per qualche minuto.
- Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e unitela al condimento con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg
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