Pasta con ragù alla bolognese
La Pasta con ragù alla bolognese è un classico della cucina italiana, amato per il suo sapore ricco e avvolgente. Questa ricetta combina carne di manzo e tacchino con una base di verdure fresche, creando un sugo denso e profumato che si sposa perfettamente con la pasta. Facile da preparare, è ideale per cene in famiglia o occasioni speciali.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 90 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 100 g di strisce di tacchino
- 500 g di carne di manzo macinata
- 1 costa di sedano
- 1 carota media
- 1 cipolla piccola
- 1 l di passata di pomodoro
- 350 g di pasta
Instructions
- In una padella antiaderente, rosola le strisce di tacchino e aggiungi sedano, carota e cipolla tritati finemente.
- Una volta che le verdure sono appassite, unisci la carne macinata e lasciala rosolare fino a doratura.
- Versa la passata di pomodoro e un rametto di rosmarino. Cuoci a fuoco lento per almeno un'ora.
- Lessate la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione e condite con il ragù preparato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 540
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 62g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
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