Pasta pistacchi e pollo
La Pasta pistacchi e pollo è un primo piatto raffinato e veloce da preparare, perfetto per stupire i tuoi ospiti o per una cena in famiglia. La cremosità dei pistacchi si combina magistralmente con la dolcezza dei pomodorini, dando vita a un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. Con ingredienti freschi e di stagione, questo piatto non solo è gustoso ma anche nutriente. Pronto in soli 30 minuti, è ideale per chi desidera un pasto delizioso senza passare ore in cucina.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 250 g pomodorini datterini
- 100 g pollo
- 1 cipolla
- 1 ½ bicchiere aceto di sidro bianco
- 400 g pasta
- q.b. pistacchio
- q.b. olio extravergine d'oliva
Instructions
- Soffriggi la cipolla tritata in olio fino a renderla traslucida.
- Aggiungi il pollo a dadini e rosola fino a doratura.
- Sfuma con l'aceto di sidro e aggiungi i pomodorini; cuoci per circa dieci minuti.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala e mescolala con il sugo.
- Aggiungi farina di pistacchio per rendere il tutto più cremoso e servi caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg
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