Pasta salsiccia e funghi
La Pasta salsiccia e funghi è un piatto che racchiude in sé il calore della cucina italiana. Questo primo piatto, semplice da preparare e ricco di sapori, combina la dolcezza della salsiccia con il gusto terroso dei funghi champignon, creando un condimento irresistibile. Perfetta per una cena in famiglia o per sorprendere gli amici, questa ricetta si distingue per la sua versatilità: puoi personalizzarla con erbe aromatiche o formaggi a tuo piacimento. In pochi passaggi e con ingredienti facilmente reperibili, porterai in tavola un piatto che scalda il cuore e soddisfa ogni palato.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Primo
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 3 salsicce
- 300 g di funghi champignon
- 1 cipolla piccola
- 250 g di passata di pomodoro
- 350 g di pasta
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instructions
- In una padella con un filo d'olio, rosola la cipolla tritata finemente.
- Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci fino a doratura.
- Sfumare con aceto di sidro bianco, poi unisci i funghi affettati e cuoci.
- Aggiungi la passata di pomodoro, aggiusta di sale e prosegui la cottura.
- Cuoci la pasta 'al dente', scolala e saltala in padella con il condimento.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 520
- Sugar: 4g
- Sodium: 750mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 55mg
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