Patate tonnate
Le Patate tonnate sono un antipasto fresco e delizioso, ideale per arricchire ogni occasione. Questo piatto combina la cremosità della salsa di tonno con la tenerezza delle patate lesse, creando un’esperienza culinaria che conquista tutti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in acqua
- Cuisine: Italiano
Ingredients
Scale
- 500 g di patate a pasta gialla
- 300 g di tonno sott'olio
- 10 g di capperi
- 250 g di maionese
- filetti di acciughe sott'olio (opzionale)
- prezzemolo fresco
Instructions
- Scola il tonno e mettilo nel frullatore insieme ai capperi dissalati e ai filetti di acciughe (se usati). Sminuzza grossolanamente.
- Aggiungi la maionese e frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Cuoci le patate in acqua salata finché non sono tenere (circa 30 minuti). Scolale e lasciale raffreddare.
- Pela le patate e tagliale a cubetti. Mescola con la salsa tonnata, aggiustando di sale se necessario.
- Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 680mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg
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