Plumcake rustico
Il Plumcake rustico è un delizioso piatto salato che unisce la semplicità della preparazione a un sapore ricco e avvolgente. Perfetto per ogni occasione, da un picnic con amici a un buffet elegante, questo plumcake conquista tutti con la sua consistenza morbida e la combinazione di formaggi e salumi. Facile da preparare, può essere gustato sia caldo che freddo, ed è ideale per chi cerca uno snack sostanzioso o un antipasto sfizioso. Con pochi ingredienti e passaggi semplici, il Plumcake rustico diventa rapidamente il protagonista dei tuoi eventi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 porzioni 1x
- Category: Antipasto
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 3 uova
- 120 g di latte
- 70 g di olio di semi di girasole
- 150 g di emmenthal (o groviera)
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 20 g di pecorino grattugiato
- 100 g di salame napoletano
- 300 g di farina 0
- 1 bustina di lievito in polvere
Instructions
- Prepara gli ingredienti tagliando a dadini il salame e il formaggio.
- Monta le uova con sale e pepe fino a ottenere un composto spumoso.
- Unisci latte, olio, farina, lievito e bicarbonato; mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi i formaggi e il salame al composto, mescolando delicatamente.
- Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 280
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 120mg
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