Poke Bowl
La Poke Bowl è un piatto hawaiano fresco e colorato che conquista al primo assaggio. Perfetta per un pranzo leggero o una cena estiva, questa preparazione si basa su ingredienti freschi e nutrienti, tra cui pesce crudo, frutta e verdure. Ogni boccone è un’esplosione di sapori che può essere personalizzata secondo i propri gusti. Facile da preparare e versatile, la Poke Bowl è ideale per chi desidera mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. Scopri la ricetta e lasciati ispirare dalla freschezza delle Hawaii!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 2 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura
- Cuisine: Hawaiana
Ingredients
Scale
- 150 g riso Basmati (o riso per sushi)
- 240 g acqua
- 20 g aceto di riso
- 1/2 avocado
- 1/2 mango
- 300 g salmone
- 2 cucchiai olio di sesamo
- Sesamo q.b.
- 3 ravanelli
Instructions
- Cuocere il riso: Sciacquare il riso sotto acqua corrente, quindi cuocerlo in una pentola con acqua.
- Condire il riso: Trasferire il riso cotto in una ciotola, aggiungere l'aceto di riso e mescolare.
- Preparare il salmone: Tagliare il salmone a dadini e condirlo con olio di sesamo e sesamo bianco.
- Preparare gli altri ingredienti: Tagliare avocado, mango e ravanelli a cubetti o rondelle.
- Comporre la Poke Bowl: Disporre il riso nelle ciotole e aggiungere gli ingredienti decorando con semi di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 650
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 25g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 70g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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