Pollo alla Cacciatora
Il Pollo alla Cacciatora è un classico della cucina italiana che unisce sapori autentici e ingredienti freschi per un pasto ricco e confortante. Questa ricetta semplice e veloce è ideale per pranzi in famiglia o cene con amici, riportando alla mente i pranzi domenicali trascorsi a casa dei nonni. Con pollo tenero cotto lentamente in un sugo di pomodoro, verdure e aromi, ogni boccone è un’esplosione di gusto che conquisterà tutti. Scopri come preparare questo piatto tradizionale e rendi speciale la tua tavola con il Pollo alla Cacciatora.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 50 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Stufatura
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 1 pollo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- 500 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
Instructions
- Taglia il pollo in pezzi, sciacqualo e asciugalo.
- Rosola il pollo in una padella con olio e aglio fino a doratura.
- Aggiungi sedano, carota e cipolla tritati; cuoci per 10 minuti.
- Incorpora la passata di pomodoro e il rosmarino; cuoci coperto per circa 50 minuti, mescolando spesso.
- Aggiusta di sale e pepe, lascia rapprendere alcuni minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 550mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg
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