Pollo alle mandorle
Il Pollo alle mandorle è un piatto irresistibile che unisce il sapore del pollo tenero con la croccantezza delle mandorle tostate. Perfetto per qualsiasi occasione, questo piatto cinese è facile e veloce da preparare, rendendolo ideale per una cena in famiglia o un pranzo con amici. La salsa di soia e lo zenzero conferiscono al pollo un gusto avvolgente, mentre le mandorle aggiungono una nota di croccantezza. Scopri come realizzarlo in pochi semplici passaggi e sorprendi i tuoi commensali con una ricetta che non delude mai.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Frittura
- Cuisine: Cinese
Ingredients
Scale
- 400 g petto di pollo
- 40 g mandorle pelate
- 2 cucchiai fecola di patate
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 rametto zenzero fresco
- Olio di semi di girasole e sesamo q.b.
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Taglia il petto di pollo a dadini e sciacqualo.
- Marinalo con fecola, olio, pepe e acqua; lascia riposare.
- Tosta le mandorle in padella fino a doratura.
- In un wok, scalda l'olio e cuoci il pollo fino a dorarlo.
- Aggiungi acqua, salsa di soia, zenzero grattugiato e mandorle; cuoci per 5 minuti.
- Addensa la salsa mescolando fecola con acqua; unisci nel wok.
- Servi caldo dopo aver aggiunto olio di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 piatto (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://amoreperlericette.com/pollo-alle-mandorle/