Pollo con peperoni e olive
Il Pollo con peperoni e olive è un piatto che incarna la semplicità della cucina mediterranea, ideale per chi cerca un secondo gustoso e veloce da preparare. Grazie alla combinazione di pollo tenero, peperoni colorati e olive verdi, questa ricetta promette un’esplosione di sapori che conquisterà ogni palato. Perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti, il Pollo con peperoni e olive è facile da realizzare e richiede pochi ingredienti freschi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Mediterranea
Ingredients
Scale
- 500 g pollo (cosce o petto)
- 3 peperoni (rossi, gialli o verdi)
- 100 g olive verdi
- 1 bicchiere aceto di sidro bianco
- Olio extravergine d'oliva
- Erbe aromatiche (rosmarino e timo)
Instructions
- In una padella antiaderente, soffriggi uno spicchio d'aglio in olio extravergine d'oliva. Rimuovi l'aglio una volta dorato.
- Aggiungi il pollo, aggiusta di sale e unisci le erbe aromatiche. Sfumalo con l'aceto di sidro bianco e cuoci per 15-20 minuti.
- Nel frattempo, lava e taglia i peperoni a pezzi.
- Togli il pollo dalla padella, spolpalo e rimetti la carne nella padella con i peperoni e le olive. Cuoci per altri 10 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 450mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 11g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 32g
- Cholesterol: 80mg
Find it online: https://amoreperlericette.com/pollo-con-peperoni-e-olive/