Pollo in agrodolce
Il Pollo in agrodolce è un piatto irresistibile che unisce sapori dolci e salati, tipico della cucina cinese. Questa ricetta semplice e veloce è perfetta per chi desidera sorprendere amici e familiari con un pasto gustoso senza passare ore in cucina. Il petto di pollo viene rosolato fino a ottenere una croccantezza perfetta e poi avvolto in una salsa agrodolce che conquisterà il palato di tutti. Servito con riso basmati o noodles, questo piatto diventa un’esperienza culinaria indimenticabile.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Rosolatura
- Cuisine: Cinese
Ingredients
Scale
- 500 g di petto di pollo
- 50 g di ketchup (o concentrato di pomodoro)
- 80 g di zucchero
- 80 g di aceto di riso (o aceto di sidro bianco)
- 3 cucchiai di salsa di soia
- Sale q.b.
- Farina q.b.
- Semi di sesamo
Instructions
- Tagliare il petto di pollo a pezzetti e infarinarli leggermente.
- Scaldare l'olio in un wok e rosolare il pollo per circa 10 minuti.
- Preparare la salsa mescolando ketchup, aceto, salsa di soia e zucchero.
- Aggiungere la salsa al pollo e cuocere fino a che non si addensa.
- Servire caldo, spolverizzando con semi di sesamo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 650mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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