Rotolo di patate salame e formaggio
Il Rotolo di patate salame e formaggio è un piatto irresistibile, perfetto per ogni occasione. La sua preparazione semplice e veloce lo rende ideale per le cene in famiglia o come antipasto stuzzicante per feste e buffet.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 6 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 500 g di patate
- 1 uovo grande
- 100 g di pane grattugiato
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di pollo
- 100 g di emmental
- Olio extravergine d'oliva
Instructions
- Lessare le patate in acqua salata fino a renderle tenere. Scolarle, sbucciarle e schiacciarle quando sono ancora calde; farle raffreddare completamente.
- Unire all'impasto delle patate l'uovo, il parmigiano, il pane grattugiato, sale e pepe. Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Stendere l'impasto su un foglio di carta forno, formando uno strato spesso circa 1 cm. Farcire con il pollo e l'emmental, quindi arrotolare con l'aiuto della carta forno.
- Passare il rotolo nel pane grattugiato e condire con olio d'oliva. Infornare a 200°C per 25-30 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg