Rotolo Marmorizzato con Marmellata
Il Rotolo marmorizzato con marmellata è un dessert irresistibile che combina dolcezza e leggerezza, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza soffice e spugnosa, unita all’affascinante effetto marmorizzato, lo rende non solo delizioso da gustare ma anche bello da servire. Ideale per feste, cene o semplici merende in famiglia, questo dolce si presta a molte varianti: puoi scegliere la tua marmellata preferita per personalizzarlo secondo i tuoi gusti.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 6 uova (grandi)
- 55 g olio di semi di girasole (o olio di cocco)
- 70 g zucchero
- 75 g latte
- 90 g farina 00
- 10 g cacao in polvere
- 25 g acqua calda
- 2 g succo di limone
- 1 fiala aroma vaniglia
- q.b. marmellata di fragole
Instructions
- Prepara il cacao mescolando cacao in polvere e acqua calda.
- Monta gli albumi con succo di limone fino a ottenere picchi fermi.
- Unisci gli ingredienti secchi e umidi, poi incorpora gli albumi.
- Marmorizza l'impasto e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Dopo la cottura, arrotola il dolce con la marmellata e lascia raffreddare.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 155
- Sugar: 15g
- Sodium: 45mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 23g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg