Salsa agrodolce
La Salsa agrodolce è il condimento perfetto per chi ama la cucina cinese. Questa salsa dal sapore equilibrato, che unisce dolcezza e acidità, può esaltare ogni piatto, dagli antipasti come gli involtini primavera, ai ravioli di gamberi e al pollo fritto. La sua preparazione è semplice e veloce, rendendola ideale per ogni occasione, che si tratti di una cena informale o di un evento speciale. Con pochi ingredienti e passaggi rapidi, potrai stupire i tuoi ospiti con un sapore autentico e delizioso.
- Prep Time: 5 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 4 porzioni 1x
- Category: Condimento
- Method: Cottura
- Cuisine: Cinese
Ingredients
Scale
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 100 g di acqua
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 50 ml di aceto di riso
- 40 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
Instructions
- In una ciotola, mescola la fecola di patate con l'acqua fredda fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l'acqua in un pentolino e aggiungi lo zucchero, il concentrato di pomodoro e l'aceto di riso. Mescola bene.
- Porta il pentolino sul fuoco e cuoci a fiamma medio-alta fino a quando la salsa inizia ad addensarsi.
- Togli dal fuoco e lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 cucchiaio (30g)
- Calories: 60
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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