Sbriciolata con Ricotta e Castagne
La Sbriciolata con ricotta e castagne è un dolce autunnale irresistibile, perfetto per ogni occasione. La sua preparazione è semplice e non richiede abilità avanzate, rendendola accessibile anche ai neofiti della cucina. Ogni morso regala un’esperienza di gusto unica, grazie all’abbinamento della cremosità della ricotta con la dolcezza delle castagne. Servita calda o fredda, questa sbriciolata è ideale come dessert dopo cena o come merenda durante il giorno.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: Circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolci
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Cucina Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 00
- 75 g burro (freddo)
- 100 g zucchero
- 1 uovo
- 1 1/2 bustina lievito in polvere per dolci
- 200 g ricotta
- 150 g crema di marroni
Instructions
- In una ciotola, unisci farina, zucchero, lievito, sale e burro freddo. Mescola fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungi l'uovo e impasta fino a formare una frolla umida.
- Fodera una teglia a cerniera con carta forno e compatta la frolla sul fondo creando un bordo di almeno 1 cm.
- In un'altra ciotola, mescola la ricotta con la crema di marroni fino a ottenere una crema omogenea. Versa sulla base di frolla.
- Ricopri la crema con il resto della frolla e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg