Scaloppine ai funghi
Le Scaloppine ai funghi sono un secondo piatto irresistibile che combina la tenerezza della carne di manzo con il sapore ricco dei funghi. Facili e rapide da preparare, diventano l’ideale per una cena in famiglia o un pranzo speciale. In circa 30 minuti, potrai portare in tavola un piatto avvolgente che conquisterà anche i palati più esigenti. Servite con contorni come purè di patate o insalata, le Scaloppine ai funghi offrono infinite possibilità di abbinamento, rendendole perfette per ogni occasione.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Cucina italiana
Ingredients
Scale
- 8 fette di carne di manzo
- 200 g di funghi misti (anche surgelati)
- 100 g di funghi champignon
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Farina 0 q.b.
- Sale q.b.
Instructions
- In una padella grande, rosola uno spicchio d'aglio con olio d'oliva e aggiungi i funghi puliti e tagliati. Cuoci per circa 10 minuti.
- Passa le fette di carne nella farina e uniscile ai funghi in padella. Copri con un coperchio e cuoci per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiusta di sale e guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire ben caldo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 1g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 70mg
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