Scones scozzesi
Gli Scones scozzesi sono un dolce tradizionale, perfetto per l’ora del tè o come merenda. Questi morbidi e friabili dolcetti si preparano facilmente in pochi passaggi e richiedono ingredienti semplici. La loro versatilità permette di gustarli con panna montata, marmellata o anche da soli. Che tu stia organizzando un brunch domenicale o una pausa pomeridiana con gli amici, gli Scones scozzesi sapranno conquistare il palato di tutti. Seguendo questa ricetta semplice, potrai creare dei dolcetti irresistibili che faranno la gioia di grandi e piccini.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 10 scones 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Scozzese
Ingredients
Scale
- 250 g di farina 00
- 30 g di zucchero
- 60 g di burro
- 3 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 150 ml di latte
- 1 uovo (per spennellare)
Instructions
- In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
- Aggiungi il burro freddo e impasta fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
- Versa il latte e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l'impasto a uno spessore di 3-4 cm e ritaglia i dischi con un coppapasta.
- Disponi gli scones su una teglia rivestita di carta forno, spennella con l'uovo e inforna a 180°C per 15 minuti.
- Lascia raffreddare, poi farcisci con panna montata e marmellata prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 scone
- Calories: 170
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
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