Sushi fatto in casa
Sushi fatto in casa è un’esperienza culinaria che ti permette di portare un po’ di Giappone nella tua cucina. Preparare sushi non è solo un modo per gustare piatti freschi e deliziosi, ma anche per divertirti con amici e familiari. Con ingredienti freschi e la possibilità di personalizzare i tuoi roll, ogni morso diventa unico. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di nigiri, uramaki e hosomaki, sorprendendo i tuoi commensali con creazioni artistiche e saporite.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 porzioni 1x
- Category: Piatto principale
- Method: Arrotolamento
- Cuisine: Cucina giapponese
Ingredients
Scale
- 500 g riso per sushi
- 500 g acqua
- 75 g aceto di riso
- 30 g zucchero
- 20 g sale fino
- 1 foglio alga nori
- 100 g salmone affumicato
- 100 g riso per sushi cotto
- q.b. maionese
- 1 avocado maturo
- 50 g tonno sott'olio
- 1 foglio alga nori
- 60 g riso per sushi cotto
- 50 g tonno sott'olio
- q.b. avocado
- 1 foglio alga nori
- 120 g riso per sushi cotto
Instructions
- Sciacqua il riso fino a ottenere acqua trasparente, poi cuocilo con la stessa quantità d'acqua.
- Prepara un condimento mescolando aceto di riso, zucchero e sale in un pentolino.
- Condissi il riso cotto con il mix appena preparato.
- Forma nigiri con delle polpettine di riso e aggiungi salmone sopra.
- Per gli uramaki, arrotola riso, maionese, avocado e tonno in alga nori.
- Taglia gli uramaki in porzioni uguali usando un coltello bagnato.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
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