Torta fredda al limone
La Torta fredda al limone è un dolce estivo che racchiude in sé freschezza e leggerezza, perfetto per ogni occasione, dalle cene eleganti ai pomeriggi con amici. Con una base di savoiardi bagnati nel limoncello e una crema al limone soffice e profumata, questo dessert senza cottura conquisterà il palato di tutti. La decorazione finale con panna gialla rende la torta non solo deliziosa ma anche bella da vedere, rendendola ideale per stupire i tuoi ospiti. Facile da preparare e pronta in poco tempo, è il dolce che tutti dovrebbero provare.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dessert
- Method: Freddo
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 2 limoni
- 400 ml di panna da montare
- 30 g di amido di mais
- 60 g di zucchero
- 1 confezione di savoiardi
- 12 g di colla di pesce
Instructions
- In un pentolino, mescola zucchero, amido e succo di limone; aggiungi acqua e cuoci fino a ottenere una crema densa.
- Lascia raffreddare completamente la crema.
- Bagnare i savoiardi in acqua e limoncello e disporli nella teglia.
- Monta la panna e incorporala alla crema al limone raffreddata.
- Versare uno strato di panna sui savoiardi, poi aggiungere la crema al limone e completare con il resto della panna.
- Rassoda in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 267
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
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