Torta stracciatella
La Torta stracciatella è un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni momento della giornata. Con la sua consistenza soffice e il sapore avvolgente del cioccolato fondente, questa torta conquista il palato di grandi e piccini. Facile da preparare, richiede pochi ingredienti freschi e di qualità, rendendola ideale per una merenda in famiglia o come dessert dopo cena. Scopri come realizzare questo dolce irresistibile e sorprendi i tuoi ospiti!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Total Time: 0 hours
- Yield: circa 8 porzioni 1x
- Category: Dolce
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Ingredients
Scale
- 200 g farina 0
- 250 g ricotta
- 3 uova medie
- 150 g zucchero
- 100 g cioccolato fondente
Instructions
- Monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la ricotta e mescola fino a amalgamare bene gli ingredienti.
- Unisci la farina setacciata, il lievito e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente il cioccolato fondente tritato.
- Versa l'impasto in una teglia a cerniera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 30-45 minuti; controlla con uno stecchino.
- Lascia raffreddare prima di servire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 65mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg
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